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Receta de Salmón A La Sidra

Ingredientes para hacer Salmón A La Sidra Achampanada:  4 Rodajas de Salmón.  500 ml de Sidra Zarracina  100 ml de Agua.  1 Limón.  150 gr de Mantequilla.  Sal.  Pimienta Negra.  Perejil. Cómo hacer Salmón A la sidra achampanada: Precalentamos el horno a 150ºC. Limpiamos bien las rodajas de salmón y las colocamos en una fuente […]

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Tarta de mermelada de fresa

La tarta de mermelada de fresa tiene el título de ser uno de los postres más sencillos de preparar del mundo. Con solo 3 ingredientes se convertirá en ese dulce que necesitas tener listo para una cena improvisada o una merienda un poco más consistente. Ingredientes: Masa quebrada dulce 1 bote de mermelada de fresa 1 huevo […]

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Perrito caliente con picadillo y cebolla caramelizada

En esta ocasión daremos un toque diferente a nuestros perritos añadiendo picadillo de cerdo y cebolla caramelizada. Si no quieres hacer ésta última de forma casera, puedes comprarla ya preparada en conserva. INGREDIENTES 4 Panecillos para perrito caliente 4 Salchichas frescas de cerdo 150 g de Picadillo de cerdo 6 cs de Mostaza 6 cs de Mayonesa Sal Pimienta PREPARACIÓN […]

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Pechuga de pollo a la sidra

Hay muchas y muy buenas recetas de pollo a la sidra. Esta receta de pollo a la sidra es una idea fácil, ligera, nutritiva y muy completa. Una propuesta original, rápida de preparar y muy económica. Ingredientes: pechuga de pollo, patatas peladas en rodajas, chalotas en juliana, ajo, escarola, manzana, rabanito, zanahoria, cáscara de limón, SIDRA ZARRACINA 75CL, […]

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Pastel de carne con foie gras

NGREDIENTES 1 lata de paté foie gras 500 gr de carne picada mixta(ternera y cerdo) 1/2 cebolla 4 cucharadas de tomate frito 750 gr de patata Leche 1 cucharada de mantequilla 150 gr de queso rallado para gratinar Sal y pimienta INSTRUCCIONES Pelar las patatas y cocer en abundante agua durante 30 minutos. Aplastar las […]

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Cupcakes de sidra y crema de manzana

INGREDIENTES PRINCIPALES 115grs. mantequilla 220grs. azúcar blanca 200grs. harina especial repostería 1chta. levadura royal 140ml sidra  3 huevos talla M 150grs mantequilla 240grs azúcar glass o icing sugar 40ml sidra el gaitero PREPARACIÓN DE LA RECETA Precalentar el horno a 180ºC y preparar las cápsulas en el molde de horneado.Tamizar la levadura junto con la […]

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Ensalada de granada, membrillo y queso de oveja

Ingredientes para cuatro personas: Para las setas confitadas: 200 g de setas frescas, 400 ml de aceite de oliva, 2 hojas de laurel, pimienta en grano, tomillo y romero. Para la vinagreta: 100 ml de aceite de oliva, 20 ml de vinagre, sal y pimienta. Para la ensalada: 200 g de membrillo, 200 g de […]

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Tarta de yogur con mermelada de melocotón y granada

Ingredientes  3 porciones Para la base : 4 bizcochadas (o 8 bizcochos de Soletilla) 2 cucharadas soperas de mantequilla (más o menos) Para el relleno : 2 yogures griegos 200 ml de nata 4 hojas de gelatina 4 cucharadas soperas de azúcar Para la cobertura y decoración : 4 Cucharadas de mermelada de melocotón 1 y 1/2 hojas de gelatina 1/4 de granada Preparación Base : Triturar […]

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Pechugas de pollo al horno con salami y mozzarella

Ingredientes Para 4 personas Pechuga de pollo 4 Tomate cherry 500 g Aceitunas negras 32 g Dientes de ajo 1 Orégano seco 5 g Aceite de oliva virgen extra 60 ml Salami lonchas 8 Cebolla 1 Mozarella fresca 2 Polenta 15 g Sal y pimienta al gusto Cómo hacer pechugas de pollo al salami y mozarella Comenzaremos precalentando el horno a […]

lomo bacalao tomatitos
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Lomo de bacalao con tomatitos marinados y aceitunas

Si quieres cocinar un plato para un menú especial y quedar como un gran chef, toma nota de esta receta de Lomo de bacalao con tomatitos marinados. Ingredientes Lomos de bacalao fresco 100 gramos de aceitunas Manzanilla Tomatitos cherry Aceite de oliva virgen extra Vinagre balsámico Sal y pimienta Perejil fresco picado Instrucciones 1. En […]