Recetas fáciles para cocinar con los niños

¡A los niños les encanta entrar en la cocina y poner las manos en la masa! Te proponemos 3 recetas muy fáciles y buenísimas que podrás hacer con los peques de la casa. Antes de empezar, es importante tener todos los ingredientes pesados y preparados, esto facilitará la tarea y las ganas de “mezclar rápidamente” que tienen los niños cuando cocinan. Así que, lavaros las manos, poneros el delantal y… ¡A cocinar!

1. Bolitas energéticas de coco y calabaza

Una propuesta para trabajar la motricidad fina y “jugar” a ser pasteleros. 

Para 4-6 raciones: 

Paso a paso:

  1. Pelamos la calabaza, la cortamos a trocitos y la hervimos, hasta que esté blanda.
  2. Aplastamos la calabaza y la escurrimos con ayuda de un colador, para quitar el exceso de agua.
  3. En un bol mezclamos la calabaza, el azúcar, 120 g de coco rallado (reservamos 40 gramos) y las nueces trituradas. Guardamos en la nevera durante 1 hora.
  4. Sacamos de la nevera y hacemos bolitas.
  5. Trituramos las galletas y las mezclamos con el resto del coco rallado (40 g).
  6. Rebozamos las bolitas con la mezcla anterior y servimos.

Toma nota: Si lo deseas, puedes añadir un poco de crema de cacahuete a la mezcla de las bolitas, quedan deliciosas.

2. Tronco de galletas y chocolate sin gluten

Una propuesta muy divertida para hacer en familia y ¡sin gluten! 

Para 8 raciones: 

Paso a paso:

  1. Deshacemos el chocolate para untar al baño maría. Dejamos enfriar un poco, para que los niños pueden utilizarlo en la receta.
  2. Mojamos las galletas en leche, les ponemos una cucharada de chocolate en el centro de la galleta, y las vamos pegando entre ellas.
  3. Cuando tengamos todas las galletas en forma de “churro”, les ponemos una capa de chocolate por toda la parte exterior.
  4. Disponemos unas virutas de colores por encima del chocolate, para decorarlo.
  5. Disponemos en el congelador y congelamos un mínimo de 4 horas.
  6. Sacamos del congelador unos 10 minutos antes de que queramos comer el postre y cortamos a porciones con un cuchillo de sierra, para poder contar con más facilidad.

Toma nota: Este pastel debe servirse un poco congelado. Para decorarlo podemos usar la variedad de virutas de colores, que más nos gusten.

3. Rocas sin gluten crujientes de galletas y almendras

Una receta rápida de preparar y con una textura crujiente deliciosa.

Para 6 raciones: 

Paso a paso:

  1. Con las manos, desmenuzamos las galletas, hasta que queden trocitos bien pequeños.
  2. Deshacemos el chocolate blanco al baño maría.
  3. En un bol disponemos las galletas desmenuzadas, las almendras laminadas y el chocolate blanco fondant. Mezclamos bien.
  4. Disponemos una bandeja de horno con una lámina de papel de horno.
  5. Vamos añadiendo cucharadas de la mezcla de galletas, almendras y chocolate y dejamos endurecer en la nevera.
  6. Cuando el chocolate esté duro podemos degustar.

Toma nota: También podemos hacer las rocas con chocolate negro y con otras variedades de frutos secos.

¡Disfruta junto a tus peques, preparando estas divertidas recetas fácil de fácil! 

Fuente: https://gullon.es/