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¿Qué aceite es el mejor para cada receta?

Es el emblema gastronómico de la dieta mediterránea y, sin embargo, son muchos los cocinillas que desconocen qué variedad debe utilizarse para cada plato Cuando un español cruza la frontera, pese a que la globalización imponga lo contrario, sigue quedándose atónito al ver a un francés freír con mantequilla, a un británico regar sus ensaladas de […]

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Nueva referencia de Bacalao disponible en Garpa Alimentación

En Garpa Alimentación acabamos de recibir una nueva referencia de bacalao noruego de la máxima calidad de la prestigiosa marca Brodene Sperre. Puedes encontrarlo en nuestro establecimiento, y no olvides que si deseas reservarlo para estas fechas, puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto o en los teléfonos 922 21 53 33 o […]

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Caldos preparados: ricos, rápidos, sanos

De pollo, de verduritas o de pescado. Los calditos preparados nos sacan de un apuro de vez en cuando y además están riquísimos. Aprendamos un poco más sobre ellos. Somos conscientes de que si te traemos a la memoria tu abuela durante horas en la cocina preparando un exquisito caldo de pollo no habrá comparación […]

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Encurtidos. Todo lo que debes saber sobre la conserva en vinagre

Lo que nació hace miles de años como una técnica para alargar la vida útil de los alimentos, hoy se ha convertido en un aliado de primer orden para los artífices de la cocina contemporánea. Los encurtidos no sólo aportan matices a un plato distintos a los del producto original. También son fuente de inspiración […]

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Receta: Macarrones con tomate y corned beef

Para esta receta, os recomendamos el delicioso Corned Beef de El Carro, que podéis encontrar en Garpa Alimentación.  Se puede mezclar simplemente con tomate, como en éste caso, o hacerle un refrito con cebolla, eso ya al gusto, pero simplemente con tomate está fantástica y una manera de tener elaborada una “salsa bolognesa” sui generis […]

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Todo lo que debes saber sobre fiambres y embutidos

El mercado nos ofrece productos de cerdo y otros de excelente calidad que constituyen un verdadero abanico de sabor. La variedad es amplia y deliciosa. Los fiambres se fabrican generalmente con carne de cerdo, pero hay algunos tipos que contienen exclusivamente carne bovina y otros que mezclan los dos tipos de carne. La variedad es […]

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GARPA ALIMENTACIÓN incorpora a su catálogo una nueva referencia de bacalao noruego

GARPA ALIMENTACIÓN, para estas fiestas navideñas incorpora a su catálogo una nueva referencia de bacalao noruego procedente del prestigioso productor Jangaard. La productora Jangaard fue fundada en 1931 y en los últimos años se ha convertido en una de las principales compañías productoras y exportadoras de pescado seco y salado de Noruega. La calidad del bacalao […]

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¿Sabías que la relación entre tu alimentación y tu salud mental está cada vez más demostrada?

Cada vez más estudios demuestran la relación entre nutrición y salud mental. Cuidar lo que comes no solo te mantendrá en forma físicamente, sino que protegerá tu cerebro a corto, medio y largo plazo. COMER BIEN PARA ESTAR BIEN: EL VÍNCULO ENTRE NUTRICIÓN Y SALUD MENTAL. Ya sabemos que descuidar la alimentación trae problemas como […]

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¿Para qué son buenos los espárragos?

El consumo de espárragos, como los espárragos Diamir que puedes encontrar en Garpa Alimentación, puede aportar muchos beneficios a la salud. En este artículo queremos que conozcas las propiedades de los espárragos verdes (trigueros) y blancos y cómo pueden ayudarnos a mantener una buena salud. El espárrago es un tallo o yema tierna que se obtiene […]

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La sidra y sus beneficios para la salud

Una serie de investigaciones han probado que la sidra, como la que puedes encontrar en Garpa Alimentación, muestra altos niveles de antioxidantes, tan solo una copa de esta espumosa bebida contiene la misma cantidad de oxidantes que una copa de vino tinto con la diferencia de menos alcohol. Esas propiedades antioxidantes ayudan a proteger contra […]