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Perrito caliente con picadillo y cebolla caramelizada

En esta ocasión daremos un toque diferente a nuestros perritos añadiendo picadillo de cerdo y cebolla caramelizada. Si no quieres hacer ésta última de forma casera, puedes comprarla ya preparada en conserva. INGREDIENTES 4 Panecillos para perrito caliente 4 Salchichas frescas de cerdo 150 g de Picadillo de cerdo 6 cs de Mostaza 6 cs de Mayonesa Sal Pimienta PREPARACIÓN […]

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Pechuga de pollo a la sidra

Hay muchas y muy buenas recetas de pollo a la sidra. Esta receta de pollo a la sidra es una idea fácil, ligera, nutritiva y muy completa. Una propuesta original, rápida de preparar y muy económica. Ingredientes: pechuga de pollo, patatas peladas en rodajas, chalotas en juliana, ajo, escarola, manzana, rabanito, zanahoria, cáscara de limón, SIDRA ZARRACINA 75CL, […]

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Pastel de carne con foie gras

NGREDIENTES 1 lata de paté foie gras 500 gr de carne picada mixta(ternera y cerdo) 1/2 cebolla 4 cucharadas de tomate frito 750 gr de patata Leche 1 cucharada de mantequilla 150 gr de queso rallado para gratinar Sal y pimienta INSTRUCCIONES Pelar las patatas y cocer en abundante agua durante 30 minutos. Aplastar las […]

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Cupcakes de sidra y crema de manzana

INGREDIENTES PRINCIPALES 115grs. mantequilla 220grs. azúcar blanca 200grs. harina especial repostería 1chta. levadura royal 140ml sidra  3 huevos talla M 150grs mantequilla 240grs azúcar glass o icing sugar 40ml sidra el gaitero PREPARACIÓN DE LA RECETA Precalentar el horno a 180ºC y preparar las cápsulas en el molde de horneado.Tamizar la levadura junto con la […]

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Corned beef: la historia de la comida “de pobres”, que todos adoran

Desde tiempos inmemoriales, esta carne salada ha figurado en nuestra dieta. Este producto presente en nuestro catálogo Productos Corned Beef siempre ha sido percibido como nuestro. Ha sido así porque desde tiempos inmemoriales esta carne salada ha figurado en nuestra dieta, en sus orígenes en la mesa de los más pobres y marginados del país. Comida […]

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Ensalada de granada, membrillo y queso de oveja

Ingredientes para cuatro personas: Para las setas confitadas: 200 g de setas frescas, 400 ml de aceite de oliva, 2 hojas de laurel, pimienta en grano, tomillo y romero. Para la vinagreta: 100 ml de aceite de oliva, 20 ml de vinagre, sal y pimienta. Para la ensalada: 200 g de membrillo, 200 g de […]

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Tarta de yogur con mermelada de melocotón y granada

Ingredientes  3 porciones Para la base : 4 bizcochadas (o 8 bizcochos de Soletilla) 2 cucharadas soperas de mantequilla (más o menos) Para el relleno : 2 yogures griegos 200 ml de nata 4 hojas de gelatina 4 cucharadas soperas de azúcar Para la cobertura y decoración : 4 Cucharadas de mermelada de melocotón 1 y 1/2 hojas de gelatina 1/4 de granada Preparación Base : Triturar […]

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¿Por qué es bueno el maíz dulce?

Es un producto que a todos apetece consumir en ensaladas y platos más ligeros. Y está presente en nuestro catálogo Maiz dulce DIAMIR Pero, ¿sabes cuáles son los beneficios que tiene este producto para tu salud? ¡Sigue leyendo y te los contamos! El maíz dulce es un alimento muy energético porque aporta 330 kcal por […]

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¿Qué fiambres cocidos conocemos?

¿Qué Fiambres Cocidos conocemos?. Según el Código Alimentario dentro de los Chacinados cocidos no embutidos tenemos: el Fiambre Cocido de Paleta de Cerdo, el Fiambre cocido de Pata de Cerdo, el Fiambre Cocido de Paleta de Cerdo y el Fiambre Cocido de Lomo de Cerdo, pero ¿cómo los diferenciamos?, aquí explicamos cómo están compuestos cada uno de los […]

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Desvelamos todas tus dudas sobre la margarina

Margarinas: origen y tipos La margarina apareció en el siglo XIX en Francia con el fin de solventar la escasez y los altos precios de la mantequilla. Aunque en origen la margarina se elaboraba con una mezcla de grasas animales y vegetales, en la actualidad se emplean fundamentalmente grasas de origen vegetal, si bien pueden […]