El queso Edam es un clásico dentro del mundo de los quesos semicurados, conocido por su sabor suave, ligeramente mantecoso y con un punto característico que lo hace reconocible al instante. Su presentación en lonchas aporta comodidad, rapidez y limpieza en la preparación de recetas, siendo muy valorado tanto en hogares como en cocinas profesionales. Versatilidad […]
Una receta sencilla y reconfortante que transforma una conserva clásica en un plato completo y lleno de sabor. ⭐ Ingredientes (2 personas) 1 bote de alubias con tomate Diamir 2 huevos 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen extra Pimentón dulce o picante (al gusto) Pimienta negra Perejil fresco picado Pan rústico para acompañar […]
Las alubias con tomate Diamir representan una de esas recetas tradicionales que forman parte de la cocina cotidiana desde hace generaciones. Un plato sencillo, reconfortante y lleno de sabor que, gracias al formato en conserva, permite disfrutar de una elaboración clásica sin tiempos de preparación ni complicaciones. Diamir apuesta por una receta reconocible, donde la […]
Un postre clásico que destaca la suavidad y dulzor de la leche condensada, fácil de preparar y siempre delicioso. Ingredientes (4–6 raciones) 1 lata de leche condensada (o su versión desnatada, si se prefiere) 500 ml de leche entera 4 huevos grandes 1 cucharadita de esencia de vainilla 100 g de azúcar (para el caramelo) […]
La leche condensada es un ingrediente imprescindible en repostería y en cocina creativa. Su sabor dulce, textura cremosa y versatilidad permiten preparar desde postres tradicionales hasta bebidas, salsas y cremas con rapidez y consistencia. Al reducirse parte del agua de la leche y añadirse azúcar, se obtiene un producto estable, con larga vida útil y […]
Una receta que combina la tradición gallega con la comodidad de la conserva, ideal para tapas o plato principal. ⭐ Ingredientes (2–3 personas) 1 lata de pulpo a la gallega en conserva 3 patatas medianas Aceite de oliva virgen extra Sal gruesa Pimentón dulce o picante al gusto Perejil fresco picado 👨🍳 Elaboración Pelar las […]
El pulpo a la gallega en conserva es una de las formas más prácticas de acercarse a uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Inspirado en la receta tradicional que ha dado fama al pulpo en ferias y pulperías, este formato permite disfrutar de su sabor característico con total comodidad y regularidad. […]
Esta receta eleva un clásico como las albóndigas, convirtiéndolas en una tapa sofisticada y fresca, donde los pepinillos juegan un papel crucial tanto en el sabor como en la textura. Ingredientes (Para 12-15 brochetas) Para las Albóndigas: 500g de Carne picada de ternera (con un 15-20% de grasa). 1 Huevo L. 50g de pan rallado. […]
En el mundo de los encurtidos, la marca Diamir es sinónimo de confianza y equilibrio. Para cualquier profesional de la alimentación, los Pepinillos en Vinagre en tarro de 314ml no son solo un producto de estantería, sino un recurso estratégico que aporta ese toque de acidez, frescura y textura crujiente que tantos platos requieren. Como […]
Este bizcocho salado es una opción excelente para aprovechar la versatilidad del chopped. Ingredientes (Para un molde de 25cm) 250g de Chopped Pork Ham (cortado en dados de 1×1 cm). 150g de Queso semicurado (tipo Mahón o Edam) en dados. 3 Huevos L. 150g de Harina de trigo. 1 sobre de Levadura química (16g). 100ml de […]
