El aceite de oliva es uno de los pilares de la gastronomía mediterránea, pero cuando llega el momento de comprarlo surge una duda muy habitual: ¿qué diferencia hay entre el aceite de oliva virgen y el aceite de oliva virgen extra? Aunque ambos proceden directamente de las aceitunas y se obtienen mediante procesos mecánicos, existen […]
Un plato sencillo, rápido y lleno de sabor, ideal como guarnición o entrante. ⭐ Ingredientes (2–3 personas) 1 tarro de patatas enteras pequeñas Diamir (aprox. 720 ml) 2 dientes de ajo, laminados 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de hierbas frescas picadas (romero, tomillo o perejil) Sal y pimienta al gusto Opcional: un […]
Las patatas enteras pequeñas en conserva de Diamir son una solución práctica y deliciosa para quienes buscan comodidad sin renunciar al sabor casero. Presentadas en tarro de 720 ml, estas patatas mantienen su textura firme y su sabor natural, listas para usar en cualquier receta. Un producto listo para tu cocina Gracias a su formato […]
Un postre rápido, delicioso y con el irresistible sabor de las galletas Crème Canela como protagonista. ⭐ Ingredientes (4 personas) 12 galletas Crème Canela 250 ml de nata para montar 2 cucharadas de azúcar glas 1 cucharadita de canela en polvo 100 g de crema de chocolate o dulce de leche (opcional) Frutas frescas para […]
Las galletas Crème Canela de Gullón son una auténtica delicia para quienes buscan un snack dulce y lleno de sabor, con la garantía de calidad que caracteriza a esta marca. Con su combinación de suave crema de canela y galleta crujiente, se convierten en la merienda ideal para cualquier momento del día. Un clásico reinventado […]
Un plato reconfortante, lleno de sabor y fácil de preparar gracias al caldo de verdura en polvo. ⭐ Ingredientes (2–3 personas) 200 g de arroz arborio o bomba 1 litro de caldo de verdura preparado con caldo en polvo 1 cebolla pequeña, picada 1 diente de ajo, picado 100 g de zanahoria, en cubos pequeños […]
El caldo de verdura en polvo se ha convertido en un básico imprescindible en muchas cocinas. Su practicidad, larga conservación y facilidad de uso lo convierten en un aliado perfecto para chefs, cocineros caseros y profesionales de la hostelería. ¿Qué es el caldo de verdura en polvo? El caldo de verdura en polvo es una […]
Una receta sencilla que muestra cómo aprovechar la grasa vegetal para freír y obtener frituras doradas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. ⭐ Ingredientes (2–3 personas) 500 g de patatas 1–2 litros de grasa vegetal para freír Sal al gusto Opcional: especias como pimentón, ajo en polvo o hierbas finas 👨🍳 Elaboración Pelar las […]
La grasa vegetal para freír es un producto ampliamente utilizado tanto en hostelería como en industria alimentaria gracias a su estabilidad térmica, rendimiento y capacidad para garantizar frituras crujientes y homogéneas. Elegir el medio de fritura adecuado no solo influye en el sabor, sino también en la textura, la absorción de grasa y la rentabilidad […]
En el mundo de las conservas, si hay un producto que define la excelencia de nuestra gastronomía y que nunca falta en una buena mesa, es el mejillón en escabeche. ¿Qué hace que un mejillón pase de ser una simple conserva a una experiencia gourmet? Aquí te contamos los secretos. 1. El origen: Selección y […]
