La sidra contiene un bajo grado de alcohol, por ello se sirve en muchas celebraciones familiares como la Navidad o el Año Nuevo. Estos son algunos datos sobre su historia. Recuerda que la tenemos en nuestro catálogo Sidra Zarracina La sidra  ha sido desde siempre un producto de gran tradición que se ha extendido por todo el mundo. […]

Las aceitunas son originarias de Grecia y Asia Menor; los olivos comenzaron a extenderse por el Mediterráneo hace más de 6000 años, empezando así las aceitunas a formar parte de nuestra dieta mediterránea. De hecho, era un alimento básico en el sustento de los campesinos andaluces y extremeños durante los siglos XIX y XX. La diferencia entre las […]

La leche condensada es un producto muy conocido y empleado en repostería colaborando en el enriquecimiento de sabores y texturas. Se emplea en postres, helados, cremas, elaboración de panes y así podríamos seguir mencionando muchas cosas más. La leche es sometida a un proceso de presión y durante el mismo el agua que contiene se […]

Cuando un alimento es microbiológicamente muy perecedero y por ello puede suponer un peligro inmediato para nuestra salud después de un corto período de tiempo, la normativa establece que es necesaria la indicación de una fecha de caducidad en el etiquetado. En el caso de las conservas de pescados y mariscos no se dan estas […]

El atún es un animal que esconde muchos y maravillosos secretos, por eso, en el post de hoy os vamos a contar 4 curiosidades que no sabíais acerca del atún. Aquí puedes ver todos los productos que tiene Garpa de atún https://garpa-alimentacion.com/?s=at%C3%BAn&page=search&post_type=product 1. Es muy rápido La palabra atún procede del latín Thunnus, que significa velocidad. Este […]

Una vez abierta cualquier tipo de lata de conserva debemos cambiarla a un tupper o un frasco de cristal antes de guardarlo en la nevera y, una vez dentro, evitar que su estancia no sea superior a 4 o 5 días. No debemos guardar las conservas sin su caldo o líquido original ya que este mantiene las […]

La palabra “conserva” de por si, es un término que puede generar mucha confusión ya que, por su composición, nos lleva a pensar que se trata de productos que contienen algún tipo de aditivo tipo conservantes, por ejemplo. ¿Cómo sino iban a tener una vida útil tan prolongada, y ser perfectamente seguros a la hora […]

Los caldos y las cremas de brick, aunque no son la mejor opción, pueden sacarnos de algún que otro apuro. Aprende a escoger los más saludables. La estantería de caldos de brick no deja de crecer en los supermercados, ello significa que es un producto con demanda, que lo compra mucha gente. A él se están sumando […]

Hoy en día este es un dulce que se puede ver en todos los países del mundo, atendiendo a diferentes sabores y formas. ¿Sabes cuándo se preparó por primera vez? Recuerda consultar las galletas que tenemos en nuestro catálogo. https://garpa-alimentacion.com/?s=galletas&page=search&post_type=product Todos los indicios indican que fueron elaboradas hace 10.000 años por los nómadas, los que necesitaban un […]

Este delicioso plato, que muchas veces nos ha sacado de un apuro a la hora del postre, está elaborado con trozos de fruta (cortada en juliana, rodajas, cuartos…) que se cuecen con un almíbar hasta que espesa. Con esta técnica se alarga la conservación de las frutas durante un largo periodo. El azúcar a altas […]