Ingredientes
- Un par de salchichas grandes El Carro por comensal, como las que puedes conseguir en Garpa Alimentación
- puré de patatas
- taquitos de jamón serrano
- Col lombarda
- Salsas varias: mayonesa, mostaza dulce, mostaza de Dijon, Ketchup
Preparación
- Preparamos el puré de patatas, bien de los que se venden preparados para añadir el agua y la leche, o natural. Una vez preparado el puré, yo le añadí unos taquitos de jamón serrano, pasados previamente por la sartén. Os quedará un puré muy rico y diferente.
- En una plancha pasamos las salchichas a fuego medio por los dos lados unos minutos, hasta que tomen un colorcito apetecible.
- A un lado de la lombarda, colocamos el puré de forma bonita, y a otro lado las salchichas. Decoramos con un poquito de mostaza dulce y ketchup, y a la mesa.
Fuente: petitchef.es