Pasta con salsa de queso azul

Esta receta de pasta con salsa de queso, la puedes hacer con el tipo de pasta que mas te guste, ya sea corta, larga e incluso rellena.

Un plato lleno de sabor, que resulta muy fácil de hacer y con ingredientes muy sencillos que solemos tener siempre en casa y que desde luego nos ofrecen un resultado espectacular.

INGREDIENTES PARA HACER PASTA CON SALSA DE QUESO AZUL:

Para 4 personas.

  • 400 grs de espaguetis o pasta al gusto.
  • 1 Cebolla pequeña.
  • 200 grs de queso azul.
  • 300 grs de leche evaporada
  • 100 grs de leche.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta negra.

PREPARACIÓN: COMO HACER PASTA CON QUESO AZUL.

  1. Lo primero que haremos, será cocer los espaguetis o la pasta que mas te guste en agua hirviendo con sal el tiempo que nos indique el fabricante. Escurrimos y reservamos.
  2. En una sartén, ponemos un poco de aceite a calentar, añadimos la cebolla bien picada con una pizca de sal. Dejamos que se haga a fuego medio hasta que esté transparente y bien pochada.
  3. A continuación, añadimos la leche evaporada, la leche y el queso azul. Calentamos a fuego bajo hasta que todos los ingredientes se integren. Salpimentamos y reservamos.
  4. Para servirlo, podemos mezclar toda la pasta con la salsa o bien servir la pasta y poner la salsa de queso azul en una salsera para que cada uno se sirva la cantidad que quiera.
  5. Decora con unos trocitos de queso azul por encima y a disfrutar.

Fuente: https://www.caceroladas.com/