Ensalada de garbanzos con atún y cebolla roja

Ingredientes:

  • Atún claro en aceite de Oliva
  • Garbanzos cocidos
  • Cebolla roja
  • Sal
  • Vinagre de manzana

Preparación:

Ya os imagináis cómo se hace ¿no? Tan fácil como mezclarlo todo. Para mi el equilibrio perfecto es que la cebolla se encuentre bastante y aporte un toque crujiente, pero que no sea demasiada para que no sea la protagonista de esta ensalada. Yo la corto a la mitad en vertical y luego en horizontal, así quedan pequeñas tiras que se mezclan de manera armoniosa con el garbanzo.

Fuente: https://www.alvientooo.com/