Ingredientes (para 2 personas) 200 g de remolacha rallada en conserva (escurrida) 1 yogur natural (griego o estilo cremoso) 1 diente de ajo pequeño (opcional, picado muy fino) 2 cucharadas de nueces troceadas 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 chorrito de limón (o vinagre suave) Sal y pimienta al gusto Unas hojas […]

Ingredientes (4 personas): 500 g de carne picada (mixta de ternera y cerdo) 1 huevo 2 rebanadas de pan remojadas en leche 2 dientes de ajo Perejil fresco picado Pan rallado (si es necesario para dar consistencia) Sal y pimienta al gusto Harina para rebozar Aceite de oliva virgen extra Para la salsa: 1 lata […]

Ingredientes (para 4 personas): 8 rebanadas de pan rústico 1 tarro de pimientos morrones en conserva (escurridos) 8 filetes de anchoa en aceite 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Perejil fresco (opcional) Preparación: Tostar el pan: coloca las rebanadas en el horno o en una sartén hasta […]

Porciones: 4Tiempo de preparación: 15 minTiempo de cocción: 20 min Ingredientes 1 lata de champiñones laminados en conserva (aprox. 200 g), escurridos 300 g de pasta (fettuccine, espagueti o tu preferida) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo picado 1 cebolla pequeña picada 150 ml de crema de leche o nata para […]

Ingredientes (para 2 personas): 1 lata de guisantes en conserva (aprox. 400 g), escurridos 100 g de taquitos de jamón serrano 2 huevos 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Elaboración: Preparar el huevo poché: Pon a hervir agua en un cazo y, cuando empiece […]

Ingredientes (para 2-3 personas): 1 tarro de alubias con verduras en conserva 100 g de tomates cherry ½ cebolla morada 50 g de espinacas frescas o rúcula 1 lata pequeña de atún en aceite de oliva (opcional) Aceitunas negras al gusto Sal y pimienta al gusto Para la vinagreta: 1 cucharada de mostaza suave 3 […]

Una forma divertida y deliciosa de dar un toque diferente a la clásica ensalada de patatas. Ideal como entrante o guarnición. 📝 Ingredientes (4 personas): 500 g de patatas pequeñas (tipo baby) 6–8 banderillas 2 huevos duros 1/2 cebolleta o cebolla morada Perejil fresco picado Para el aliño: 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharadita de […]

Ideal como plato principal para una comida rápida, equilibrada y llena de sabor. Ingredientes (2 personas): 1 tarro de pisto en conserva (unos 400 g) 2 huevos 1/2 cucharadita de pimentón dulce (opcional) Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva virgen extra Pan tostado para acompañar Opcional para decorar: Queso rallado Perejil fresco Preparación: […]

Una receta con aires mediterráneos, ideal para una comida ligera y llena de sabor. Las alcaparras aportan el toque salino y aromático que realza la suavidad del pollo y el frescor del limón. 📝 Ingredientes (para 2 personas): 2 pechugas de pollo (puedes usar muslos deshuesados si prefieres) 2 cucharadas de alcaparras en conserva (lavadas […]

Una receta clásica y sabrosa, ideal para compartir en comidas informales o barbacoas caseras. Las costillas se hornean lentamente hasta quedar tiernas y jugosas, cubiertas de una irresistible capa de salsa barbacoa. 📝 Ingredientes (para 4 personas): 1,5 kg de costillas de cerdo Sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de ajo en polvo 1 […]