Ingredientes:
- Atún claro en aceite de Oliva
- Garbanzos natural en tarro DIAMIR
- Cebolla roja
- Sal
- Vinagre de vino DIAMIR
Preparación:
Troceamos en trozos pequeños la cebolla. mezclamos con el atún, ponemos los garbanzos en un escurridor, y los lavamos con abundante agua para quitarles el jugo del bote.
Para mi el equilibrio perfecto es que la cebolla se encuentre bastante y aporte un toque crujiente, pero que no sea demasiada para que no sea la protagonista de esta ensalada. Yo la corto a la mitad en vertical y luego en horizontal, así quedan pequeñas tiras que se mezclan de manera armoniosa con el garbanzo.
Fuente: https://www.alvientooo.com/