Un plato sencillo, rápido y lleno de sabor, ideal como guarnición o entrante.
⭐ Ingredientes (2–3 personas)
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1 tarro de patatas enteras pequeñas Diamir (aprox. 720 ml)
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2 dientes de ajo, laminados
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1 cucharadita de hierbas frescas picadas (romero, tomillo o perejil)
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Sal y pimienta al gusto
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Opcional: un chorrito de limón para dar frescura
👨🍳 Elaboración
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Escurrir las patatas del líquido de conserva y enjuagarlas ligeramente con agua fría.
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Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
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Añadir los dientes de ajo laminados y dorarlos ligeramente, cuidando que no se quemen.
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Incorporar las patatas enteras y saltearlas durante 5–7 minutos, removiendo con cuidado para que se doren por todos lados.
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Espolvorear las hierbas frescas picadas y ajustar de sal y pimienta al gusto.
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Opcional: añadir un chorrito de limón antes de servir para un toque fresco y aromático.
🍽️ Sugerencia de presentación
Servir caliente como guarnición de carnes, pescados o incluso como aperitivo con un poco de alioli ligero o yogur natural al lado. Su textura firme y su sabor delicado convierten a estas patatas en una opción práctica y elegante para cualquier comida.