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Quiche de brócoli y queso gouda

El brócoli se hace mucho más apetecible acompañado de un buen queso fundido. Esta quiche de brócoli con queso gouda es una forma idea de disfrutar de los beneficios del brócoli con todo el sabor de un buen queso fundido. Fácil de hacer y de comer. Ingredientes Masa quebrada, aceite  para freír, cebolla, brócoli, 120 ml. […]

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Tarta de galletas digestive y canela

A pesar de que una tiene la sensación de que los largos y calurosos días de verano se están terminando, todavía hay días en los que el calor aprieta y apetece tomar un buen trozo de tarta fresquita como esta que os traigo hoy, una tarta de galletas Digestive y canela cubierta por un crumble crujiente, que […]

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Ravioles fritos crackers

Inspirados en los deliciosos aperitivos que se sirven en los restaurantes italianos del barrio de Little Italy de la ciudad de Nueva York, estos ravioles de queso con una corteza de galleta crackers ligera y crujiente y queso parmesano rallado serán un éxito en cualquier fiesta. Sirva caliente con salsa marinara para mojar y obtener […]

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Remolacha en tu cocina: ¿cómo sacarle el máximo partido?

Es un producto rico en propiedades y nutrientes, por eso es indispensable en nuestra dieta. Puedes aprovechar la remolacha rallada Diamir que te ofrecemos en Garpa Alimentación para todas estas preparaciones que te vamos a dar. Las remolachas son una de las hortalizas que más nos gustan, entre otras cosas, porque tienen un color rosa vibrante que […]

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Los guisantes, bolitas de placer

Aunque la temporada de los guisantes (Pisum sativum L.) es la de la primavera, en abril es cuando más y mejor se dan, los primeros ejemplares ya han aparecido en el mercado a un precio bastante alto. Planta herbácea, más o menos trepadora,  de la familia de las leguminosas, y de la sub-familia de las […]

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El membrillo, una fruta diferente

Destaca por su ácido sabor, pero gracias a su preparación a base de azúcar se convierte en un postre dulce. Lo tenemos en nuestro catálogo: Dulce de Membrillo El membrillo es una fruta otoñal de color amarillo que se obtiene del árbol membrillero. Este alimento destaca por el particular aroma que desprende y su ácido […]

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Risotto de alcachofas

Ingredientes (4 personas):  320 g de arroz redondo; 1 l de caldo de verduras; 50 g de queso parmesano rallado; 1 cebolla; 150 ml de vino blanco; 30 g de mantequilla; 8 alcachofas de bote; 1 diente de ajo; aceite de oliva virgen extra; sal; pimienta; tomillo fresco. Preparación: cortamos la cebolla bien fina y […]

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¿Qué es el aceite de oliva virgen extra?

Muchos podemos preguntarnos qué significan las siglas AOVE. Algunos al principio pueden pensar que suena a Aloe Vera o a alguna planta pero no tiene nada que ver con eso. AOVE son las siglas que otorgan una distinción máxima a un aceite de oliva. Es por eso que es importante saber qué significan las siglas AOVE […]

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Espárragos con vinagreta de tomate

Con unos espárragos “cojonudos” en conserva de Navarra, y con una vinagreta, teníamos muy fácil la elaboración del entrante de hoy, además de las garantías de que estaría delicioso por la calidad de la materia prima, y no olvidemos valorar lo saludable y ligero que resulta este nutritivo primer plato que componen los Espárragos con vinagreta […]

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El maíz dulce una potente fuente de energía

Es una variante del maíz común y uno de los productos que más ayudan al crecimiento y también a tener el colesterol bajo control El maíz dulce es el resultado de mutaciones naturales del maíz común, ese cereal que forma parte de nuestra cultura gastronómica y visual, sobre todo del paisaje rural ¿Quién no ha visto […]