Un postre sencillo, saludable y delicioso que transforma las galletas en un bocado dulce y nutritivo.
⭐ Ingredientes (12–15 trufas)
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150 g de Galletas Gullón Vitalgrain
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50 g de mantequilla blanda
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2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
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2–3 cucharadas de miel o sirope de agave
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50 g de chocolate negro (opcional, para rebozar)
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1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
👨🍳 Elaboración
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Triturar las galletas Vitalgrain hasta obtener migas finas.
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Mezclar las migas con la mantequilla blanda, el cacao en polvo, la miel y la esencia de vainilla hasta formar una masa homogénea.
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Con las manos ligeramente húmedas, formar pequeñas bolitas del tamaño de una nuez.
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Opcional: rebozar las trufas en chocolate negro rallado, cacao en polvo o incluso coco rallado.
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Refrigerar al menos 1 hora antes de servir para que mantengan su forma.
🍽️ Sugerencia de presentación
Servir en cápsulas de papel para bombones o en una bandeja bonita. Ideal como postre, merienda o snack saludable.