Esta receta de pasta con salsa de queso, la puedes hacer con el tipo de pasta que mas te guste, ya sea corta, larga e incluso rellena.
Un plato lleno de sabor, que resulta muy fácil de hacer y con ingredientes muy sencillos que solemos tener siempre en casa y que desde luego nos ofrecen un resultado espectacular.
INGREDIENTES PARA HACER PASTA CON SALSA DE QUESO AZUL:
Para 4 personas.
- 400 grs de espaguetis o pasta al gusto.
- 1 Cebolla pequeña.
- 200 grs de queso azul.
- 300 grs de leche evaporada
- 100 grs de leche.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta negra.
PREPARACIÓN: COMO HACER PASTA CON QUESO AZUL.
- Lo primero que haremos, será cocer los espaguetis o la pasta que mas te guste en agua hirviendo con sal el tiempo que nos indique el fabricante. Escurrimos y reservamos.
- En una sartén, ponemos un poco de aceite a calentar, añadimos la cebolla bien picada con una pizca de sal. Dejamos que se haga a fuego medio hasta que esté transparente y bien pochada.
- A continuación, añadimos la leche evaporada, la leche y el queso azul. Calentamos a fuego bajo hasta que todos los ingredientes se integren. Salpimentamos y reservamos.
- Para servirlo, podemos mezclar toda la pasta con la salsa o bien servir la pasta y poner la salsa de queso azul en una salsera para que cada uno se sirva la cantidad que quiera.
- Decora con unos trocitos de queso azul por encima y a disfrutar.
Fuente: https://www.caceroladas.com/