INGREDIENTES
- 2 libras de papas
- 8 tazas de agu
- 4 cucharadas de Spread
- Sal (al gusto)
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 Corned Beef El Carro
- Aceite vegetal
PREPARACIÓN
Pon las papas (peladas y picadas) en una olla con agua hirviendo y con sal (al gusto), por 20 minutos o hasta que ablanden.
Escurre las papas, májalas y añade el Spread, 2 cucharadas de harina y la sal (al gusto). Mezcla bien. Una vez tengas tus papas majadas listas, guárdalas en la nevera hasta que enfríe y adquiera una textura más consistente.
Cuando las papas estén frías, divídelas en 10 partes (o la cantidad de rellenos que quieras preparar).
Espolvorea tus manos con harina (para que cuando preparares el relleno no se te pegue la papa).
Agarra una de las partes de la mezcla y presiona la misma hasta formar un hueco. Pon un poco del Corned Beef El Carro en el hueco y cubre con la mezcla.
Ten preparada la sartén a fuego alto y con abundante aceite vegetal. Con cuidado, ve poniendo uno a uno los rellenos que vayas creando, hasta que se doren todos.
Fuente: 7diasdesabor.com