Los espárragos cojonudos son una variedad de espárrago blanco de gran calibre, caracterizados por su tamaño extragrueso, que puede llegar a superar los 2 cm de diámetro. Origen: Provienen principalmente de la región de Navarra, en España, donde se cultivan bajo la Denominación de Origen Espárrago de Navarra. Su nombre peculiar, «cojonudos», hace referencia a su tamaño excepcional y […]
La principal diferencia entre las conservas de espárragos enteros y las de tallos de espárragos radica en la presencia de la yema: Espárragos enteros: Contienen la yema: La yema es la parte superior del espárrago, de color verde intenso y sabor más delicado. Textura más suave: La textura de los espárragos enteros es más suave y tierna que […]
¡A los niños les encanta entrar en la cocina y poner las manos en la masa! Te proponemos 3 recetas muy fáciles y buenísimas que podrás hacer con los peques de la casa. Antes de empezar, es importante tener todos los ingredientes pesados y preparados, esto facilitará la tarea y las ganas de “mezclar rápidamente” que tienen […]
Ingredientes: 1 lata de espárragos en conserva (400 gramos), escurridos y cortados en rodajas. 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos. 1 aguacate maduro, pelado y cortado en cubos. 1/2 taza de piña fresca, cortada en trozos. 1/4 de taza de cebolla roja picada finamente. 1/4 de taza de cilantro fresco picado. Jugo de […]
Una variante de estás tortitas de carnaval son las tortitas de calabaza y son típicas de las Islas Canarias. Y no sólo se consumen en febrero con los carnavales, sino que se han convertido en un producto de consumo habitual. Ingredientes: Harina (175 gramos) Calabaza (80 gramos) Huevos (2 unidades) Leche condensada GP desnatada (350 […]
Ingredientes: 1 lata de sardinillas en aceite 4 rebanadas de pan integral (o pan de tu elección) 1 aguacate maduro 1 tomate maduro Jugo de medio limón Sal y pimienta al gusto Perejil fresco picado (opcional, para decorar) Instrucciones: Abre la lata de sardinillas en aceite y escúrrelas del exceso de aceite. Tuesta las rebanadas […]
Hoy os traemos una receta sencilla y deliciosa de chorizo a la sidra, un plato tradicional español. Este plato es conocido por su sabor robusto y su combinación de chorizo picante con una salsa a base de sidra. Ingredientes: 500 gramos de chorizo (puedes usar chorizo picante o suave según tu preferencia) 1 cebolla grande, […]
Estamos en fechas de muchas comilonas y es importante desintoxicar el organismo. Para ello nada mejor que probar con unas infusiones con capacidad para eliminar toxinas, así como depurar y evitar la retención de líquidos y otros problemas digestivos. El término detox hace referencia a un proceso a través del cual nos abstenemos o eliminamos de nuestro cuerpo sustancias tóxicas o […]
Una receta deliciosa y muy fácil de preparar que encantará a todos durante la cena navideña o en cualquier celebración festiva. Se trata de una variedad de frutas aderezadas con una mezcla de crema y leche condensada. Ingredientes 1 lata (820 gramos) de duraznos en almíbar, escurridos y en trocitos 1 lata (850 gramos) de […]
El magro de cerdo es una carne magra que se obtiene de la parte superior de la pierna del cerdo. Es una carne muy apreciada por su sabor y textura, y es una excelente opción para una dieta saludable. El magro de cerdo es una buena fuente de proteínas y vitaminas. Es una carne baja […]
