Te proponemos un aperitivo super chulo se trata de unas aceitunas gordal rellenas con vinagreta de queso de cabra y miel, deliciosas y diferentes, un lujo un poco laborioso que dejará con la boca abierta a tus comensales, ya nunca más te abandonaran y tendrás lista de espera para ir a probar tus ricas viandas. Las […]
Como aperitivo, para picar entre horas o ¡incluso como cena! Las tortitas de maíz son muy versátiles y las podemos combinar de mil formas con diferentes ingredientes para crear unos deliciosos tentempiés. Pero si lo prefieres, puedes usarlas para preparar unos originales y saludables aperitivos que además sorprenderán a tus invitados. INGREDIENTES -Tortita de maíz -Tomate […]
El mar nos regala una gran variedad de sabores y productos con los que elaborar gran variedad de conservas: desde pescados y mariscos, hasta productos transformados como puede ser el surimi, el rey de las ensaladillas o incluso, las algas. Todos tenemos un lugar favorito, un color favorito y, por supuesto, una conserva favorita. Pero, hay algunas que, […]
La receta de hoy es muy sencilla, tan solo una idea para las cenas de quienes están permanentemente a dieta o aquellos que gustan de ingestas nocturnas ligeras pero apetitosas. Ingredientes (1 persona) 1 tomate mediano en su punto justo de madurez 2 tortitas de arroz 20 g de parmesano 60 g de queso fresco en […]
Fresca y buenísima para cualquier día INGREDIENTES 200gr de arroz 1 bote de zanahoria rallada 1 lata de atún 1 lata de guisantes pequeña 4 palitos de cangrejo agua sal aceite vinagre PREPARACIÓN PASO 1 Cocer el arroz. Escurrirlo muy bien y enfriarlo. PASO 2 Ponerlo en un bol y añadirle la zanahoria escurrida, el […]
Nutrientes como la taurina, el omega 3, el calcio y la vitamina D protegen ante la enfermedad. El estudio se ha realizado con personas mayores de 65 años, pero los resultados pueden extrapolarse a otras edades, según los investigadores Los efectos saludables de la sardina y del pescado azul son ampliamente reconocidos: sus elevados niveles […]
Estas papas con bacalao son un guiso de pescado muy sencillo e incluso rápido de preparar. Las papas quedan tiernas al igual que el bacalao y el caldito que lo riega todo es muy sabroso, como para no dejar ni gota. Ingredientes para la receta de papas con bacalao (4 raciones): 1,2 kg de papas . 4 lomos de bacalao. En el […]
Anímate a preparar esta deliciosa y fácil ensalada de huevas de bacalao con mayonesa de cúrcuma y pan de centeno. Las huevas de los animales marinos, peces, mariscos, erizos, etc son en realidad la concentración de la puesta de huevos de la especie de que se trate. Se emplean en platos de cocina de múltiples maneras, […]
La sidra es natural, refrescante y con poca graduación; se puede tomar como aperitivo, en cócteles y hay infinidad de variedades. ¿Por qué este jugo de manzana fermentado aún no lo ha petado en España? Al final lo de las burbujas gastronómicas nos sirve para crecer y aprender. Cuando nos acercamos a la barra de […]
Con unos hermosos calabacines podemos hacer un entrante o aperitivo como el Ravioli de calabacín relleno de setas y foie gras o foie micuit, según el presupuesto. Este mismo plato se puede hacer con calabacines más pequeños y hacer dos o tres raviolis por comensal si va a ser un primer plato, acompañado de unos brotes tiernos […]
