La mostaza es mucho más que ese condimento amarillo que acompaña perritos calientes. Detrás de este pequeño gran ingrediente hay una diversidad de sabores, texturas y tradiciones culinarias que vale la pena conocer. Hoy te invitamos a descubrir los principales tipos de mostaza y cómo puedes usarlos para darle un giro a tus platos. 🟡 […]
Un plato clásico de inspiración mediterránea, lleno de sabor y perfecto para una comida ligera pero sabrosa. ✨ Ingredientes (para 2-3 personas): 2 pechugas de pollo (fileteadas) 2 cucharadas de alcaparras en salmuera (enjuagadas y escurridas) Zumo de 1 limón grande 1/2 vaso de caldo de pollo (o agua con una pizca de concentrado) 1 […]
La sidra, en sus versiones más tradicionales y secas, se considera más una bebida de mesa que un digestivo. Te explicamos por qué. Aunque muchas veces se utiliza para brindar al final de una celebración, la sidra —especialmente la natural o seca— tiene un lugar mucho más interesante y sabroso: durante la comida. 📍 Una […]
Ingredientes (para 2 personas): 4 rebanadas de pan rústico (tipo chapata o pan de pueblo) 150 g de chopped de cerdo 1 cebolla grande 1 cucharadita de azúcar moreno 1 chorrito de vinagre balsámico 80 g de queso de cabra (rulo) Aceite de oliva virgen extra Tomillo fresco o seco (opcional) Pimienta negra recién molida […]
El queso cheddar es, sin duda, uno de los quesos más populares y apreciados a nivel global. Pero más allá de su sabor característico y su textura cremosa, lo que realmente lo convierte en un favorito universal es su increíble versatilidad en la cocina. En este artículo, te contamos por qué el cheddar merece ser […]
El verano es sinónimo de aventuras al aire libre, ya sea en la playa, en la montaña o en un parque, y nada mejor que un bocadillo sabroso y nutritivo para mantener las energías durante todo el día. Este bocadillo de sardinas es perfecto para llevar a cualquier actividad veraniega. Fácil de preparar y lleno […]
En el mundo de los productos cárnicos en conserva, el chopped redondo de carne de cerdo ocupa un lugar especial por su sabor suave, su textura uniforme y su increíble versatilidad en la cocina. Aunque a menudo se asocia con comidas rápidas o bocadillos sencillos, lo cierto es que este alimento tiene mucho más que […]
Una receta rápida, sin complicaciones y perfecta como entrante, picoteo o cena ligera. Ingredientes: 200 g de queso crema 1 lata de atún en aceite de oliva (escurrido) 1 o 2 pimientos del piquillo en conserva, cortados en tiras 1 cucharadita de alcaparras Galletas saladas, tostas o panecillos para servir Pimienta negra al gusto Unas […]
Cuando paseamos por la sección de quesos del supermercado, es habitual encontrarse con nombres como Edam, Cheddar o Gouda. A simple vista, pueden parecer parecidos, pero cada uno tiene sus propias características que lo hacen único en sabor, textura y uso culinario. Hoy te contamos en qué se diferencian y cómo elegir el que mejor […]
Cuando el calor del verano invita a disfrutar de una comida ligera pero deliciosa, la Ensalada Niçoise con Bonito del norte y anchoas se convierte en la opción perfecta para una merienda refrescante al aire libre. Esta clásica ensalada francesa, llena de ingredientes frescos y sabores intensos, es ideal para compartir en un picnic o […]
