El queso Edam, originario de los Países Bajos, es un queso semiduro con una corteza de cera roja que conquista por su sabor suave y ligeramente mantecoso. Su textura lisa y cremosa lo convierte en un queso versátil que se adapta a una gran variedad de platos y paladares. Un viaje a través del tiempo […]
Por Cocinatis, 7 de julio de 2020 Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo total: 40 minutos Comensales: 2 Dificultad: Fácil Coste: Bajo Versionamos el tradicional plato castellano añadiendo a la receta tradicional de sopa de ajo ingredientes como bacalao desalado. Ingredientes 50 gramos de panes duro 4 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de aceite de oliva […]
En la cocina de Semana Santa, especialmente en países con una fuerte tradición católica, se suelen utilizar ingredientes que son comunes durante la Cuaresma y que se ajustan a las reglas de la abstinencia de carne los días de vigilia. A continuación te presento algunos productos típicos de la cocina de Semana Santa: Bacalao: El […]
El sirope de chocolate, también conocido como salsa de chocolate o jarabe de chocolate, es un condimento dulce que se utiliza para añadir sabor y aroma a chocolate a diferentes preparaciones culinarias. Ingredientes: Cacao en polvo: Es el ingrediente principal del sirope de chocolate. Aporta el sabor y el color característicos. Azúcar: Se utiliza para endulzar el sirope. […]
Los espárragos cojonudos son una variedad de espárrago blanco de gran calibre, caracterizados por su tamaño extragrueso, que puede llegar a superar los 2 cm de diámetro. Origen: Provienen principalmente de la región de Navarra, en España, donde se cultivan bajo la Denominación de Origen Espárrago de Navarra. Su nombre peculiar, “cojonudos”, hace referencia a su tamaño excepcional y […]
La principal diferencia entre las conservas de espárragos enteros y las de tallos de espárragos radica en la presencia de la yema: Espárragos enteros: Contienen la yema: La yema es la parte superior del espárrago, de color verde intenso y sabor más delicado. Textura más suave: La textura de los espárragos enteros es más suave y tierna que […]
¡A los niños les encanta entrar en la cocina y poner las manos en la masa! Te proponemos 3 recetas muy fáciles y buenísimas que podrás hacer con los peques de la casa. Antes de empezar, es importante tener todos los ingredientes pesados y preparados, esto facilitará la tarea y las ganas de “mezclar rápidamente” que tienen […]
Ingredientes: 1 lata de espárragos en conserva (400 gramos), escurridos y cortados en rodajas. 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos. 1 aguacate maduro, pelado y cortado en cubos. 1/2 taza de piña fresca, cortada en trozos. 1/4 de taza de cebolla roja picada finamente. 1/4 de taza de cilantro fresco picado. Jugo de […]
Una variante de estás tortitas de carnaval son las tortitas de calabaza y son típicas de las Islas Canarias. Y no sólo se consumen en febrero con los carnavales, sino que se han convertido en un producto de consumo habitual. Ingredientes: Harina (175 gramos) Calabaza (80 gramos) Huevos (2 unidades) Leche condensada GP desnatada (350 […]
Ingredientes: 1 lata de sardinillas en aceite 4 rebanadas de pan integral (o pan de tu elección) 1 aguacate maduro 1 tomate maduro Jugo de medio limón Sal y pimienta al gusto Perejil fresco picado (opcional, para decorar) Instrucciones: Abre la lata de sardinillas en aceite y escúrrelas del exceso de aceite. Tuesta las rebanadas […]
