Ingredientes (por persona): 2 tazas de piña en almíbar ½ pepino 1/2 manzana verde 4 hojas de espinaca 1 limón (el jugo) 1 ramita de apio Agua Preparación: Para preparar este delicioso jugo verde, trocea los ingredientes, échalos en la licuadora con agua y procésalos. Añade agua poco a poco hasta conseguir la consistencia deseada. […]
La coctelería ha evolucionado de manera impresionante en las últimas décadas, integrando una amplia variedad de ingredientes que van más allá de los clásicos licores y mezcladores. Entre estos, la sidra ha ganado un lugar especial gracias a su versatilidad y su capacidad para aportar frescura y complejidad a las bebidas. En este artículo, exploraremos […]
Esta receta combina la riqueza de la carne de res con la dulzura del melocotón en almíbar, creando un plato exótico y delicioso. Ingredientes: 600 g de carne de res (puede ser lomo, solomillo, o cualquier corte tierno), cortada en cubos 1 lata grande de melocotones en almíbar (aproximadamente 400-500g) 1 cebolla, finamente picada 2 […]
Las huevas de pescado en conserva son un producto alimenticio elaborado a partir de las ovas de diferentes especies de peces, como la merluza, el atún, el bacalao o la caballa. Las huevas se extraen del pescado, se limpian y se conservan en aceite de oliva, salmuera o vinagre. Tipos de huevas en conserva: Huevas […]
Un viaje culinario por las costas españolas: Origen: Desde las bateas gallegas hasta las costas mediterráneas, los mejillones en escabeche son una tradición culinaria con siglos de historia. Evolución: La técnica de conservación en escabeche ha permitido disfrutar de este marisco fresco en cualquier época del año. Más allá del aperitivo: Un ingrediente versátil: Los mejillones en escabeche van […]
Curiosidades sobre las angulas de surimi: 1. Imitación sabrosa: Las angulas de surimi no son angulas de verdad, sino un producto elaborado a partir de pasta de pescado, principalmente surimi de abadejo. Su textura y sabor imitan a las angulas, pero son una alternativa más económica y sostenible. 2. Origen japonés: El surimi, base de […]
Las albóndigas de ternera en salsa de tomate son un clásico de la cocina que nunca pasa de moda. Esta receta es fácil de preparar y resulta en un plato reconfortante y sabroso que encantará a toda la familia. Perfecto para acompañar con pasta, arroz o una buena rebanada de pan. Ingredientes: Para las albóndigas: […]
Las galletas son un bocadillo irresistible para personas de todas las edades. Sin embargo, para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, disfrutar de este placer puede ser un desafío. Afortunadamente, las galletas sin gluten han llegado para cambiar las reglas del juego. ¿Qué son las galletas sin gluten? Las galletas sin gluten […]
La pasta de guayaba es un producto dulce y versátil elaborado a partir de la pulpa de la guayaba, una fruta tropical originaria de América. Su textura espesa y su sabor intenso la convierten en un ingrediente ideal para una gran variedad de recetas, tanto dulces como saladas. Un sabor tropical en tu mesa La […]
Ingredientes: 1 lata de garbanzos cocidos (400 gramos), escurridos y enjuagados. 1 lata de atún en conserva al natural (150 gramos), escurrido. 1 pepino mediano, picado en cubos. 1 pimiento rojo, picado en cubos. 1/4 de cebolla morada, picada finamente. 1/4 de taza de aceitunas verdes o negras, sin hueso y picadas. 2 cucharadas de […]
