Una receta fácil y con un resultado espectacular. Base de galleta y mantequilla, nata, leche condensada, queso fresco y zumo de limón.
Garpa Alimentación SL es la mayor importadora de leche condensada para Canarias. Para este año esperamos importar más de un millón de kg de leche condensada GP elaborada en Holanda con la mejor leche pura de vaca. GP es una marca canaria registrada desde 2001 destinada a identificar nuestros productos lácteos de 1ra calidad (leches condensadas, evaporadas, quesos Gouda y Edam ).
Ingredientes:
Para la mezcla de queso:
- 250 gramos de queso crema
- Un bote de nata para montar (tiene q estar bien fría)
- 350 ml de leche condensada
- 125 ml de zumo de limón
- Ralladura de limón
Para la base de galleta:
- 150 – 200g de galletas bien trituradas
- 100 g de mantequilla
- Ralladura del limón
Preparación:
Mezclar bien todos los ingredientes de la mezcla de queso hasta formar una crema suave. Añadir el zumo de limón al final.
Aparte, triturar bien las galletas y mezclar con la mantequilla y la ralladura del limón hasta obtener una textura densa.
Extender esta mezcla de galletas sobre un molde de unos 20 centímetros, y verter por encima la mezcla de queso y leche condensada.
Guardar 24 horas en el frigorífico.