Cupcake de chocolate con crema de cerezas en almíbar

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INGREDIENTES

  • 200 g de azúcar
  • 300 g de harina
  • 120 mL de aceite vegetal
  • 120 mL de leche
  • 2 huevos
  • 15 g de levadura
  • 250 g de cacao en polvo
  • 2 barras de queso crema
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de cerezas en almíbar
  • ½ taza de chocolate derretido

INSTRUCCIONES

  1. Bate el aceite con el azúcar, después integra los huesos e intercala la leche y la harina con la levadura. Agrega el cacao en polvo.
  2. Divide en moldes para cupcake con capacillo y hornea a 180 oC durante 20 minutos.
  3. Bate el queso crema con la mantequilla durante 4 minutos, envuelve un poco del líquido de las cerezas, coloca la mezcla en una manga y decora los cupcakes.
  4. Termina con el chocolate y una cereza.

Fuente: https://www.cocinafacil.com.mx/