Ensalada china en conserva con pollo y sésamo

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Porciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 1 frasco de ensalada china en conserva (aprox. 300 g), escurrida

  • 300 g de pechuga de pollo en tiras

  • 2 cucharadas de aceite de oliva o de sésamo

  • 2 cucharadas de salsa de soja

  • 1 cucharadita de miel o azúcar moreno

  • Semillas de sésamo tostado al gusto

  • Cebollino fresco picado para decorar

Preparación:

  1. Saltear el pollo: En una sartén o wok, calienta el aceite y cocina las tiras de pollo hasta que estén doradas por fuera y jugosas por dentro.

  2. Añadir la salsa: Agrega la salsa de soja y la miel, remueve bien y cocina 2 minutos más para que el pollo se impregne de sabor.

  3. Incorporar la ensalada china: Añade la ensalada en conserva escurrida a la sartén, mezcla suavemente y cocina 3 minutos para que se integre con los jugos del pollo.

  4. Servir: Emplata caliente o templado, espolvorea semillas de sésamo y decora con cebollino fresco.

 Sugerencias:

  • Puedes añadir fideos de arroz o pasta asiática para transformarlo en plato único.

  • Si prefieres una versión vegetariana, sustituye el pollo por tofu marinado.