Ingredientes: 2 tazas de maíz en conserva (puedes utilizar maíz dulce o maíz de elote). 1 cucharada de mantequilla. 1/4 de taza de cebolla blanca picada finamente. 1 diente de ajo picado finamente. 1/4 de taza de crema agria o crema de leche. 1/4 de taza de queso fresco desmenuzado (puedes usar queso feta). 2 […]
Ingredientes: Seis centilitros de ginebra 1/4 de manzana granny 20 gramos de azúcar 4 centilitros de zumo de limón 3 centilitros de clara de huevo 4,5 centilitros de sidra Para decorar, unas rodajas muy finas de manzana Elaboración: Vierte el limón, la ginebra, el azúcar y un trozo de manzana natural en una coctelera. Maja […]
El queso Jadegut es un queso artesanal elaborado con leche de vaca cruda en la región de Allgäu, al sur de Alemania. Su nombre, que significa «intestino de jade», hace referencia a la tradicional envoltura de tripas de cerdo que se utilizaba para su maduración. Un sabor único e intenso El queso Jadegut se caracteriza […]
Ingredientes: Cinco centilitros de ginebra 2,5 centilitros de sirope de manzana asada (manzana, canela y mieles) 1,5 de zumo de limón Top de sidra Para decorar, una manzana y azúcar o canela Elaboración: Para hacer el sirope de manzana: asa unas manzanas especiadas con canela y pásalas por la licuadora con miel y clavo. […]
Ingredientes: 1 lata de leche condensada (aproximadamente 397 gramos) 2 tazas de crema para batir (500 ml) 1 cucharadita de extracto de vainilla Preparación: Asegúrate de que la crema para batir esté bien fría antes de empezar. Puedes ponerla en el congelador durante unos 10-15 minutos. En un tazón grande, bate la crema para batir […]
Ingredientes (por persona): 2 tazas de piña en almíbar ½ pepino 1/2 manzana verde 4 hojas de espinaca 1 limón (el jugo) 1 ramita de apio Agua Preparación: Para preparar este delicioso jugo verde, trocea los ingredientes, échalos en la licuadora con agua y procésalos. Añade agua poco a poco hasta conseguir la consistencia deseada. […]
La coctelería ha evolucionado de manera impresionante en las últimas décadas, integrando una amplia variedad de ingredientes que van más allá de los clásicos licores y mezcladores. Entre estos, la sidra ha ganado un lugar especial gracias a su versatilidad y su capacidad para aportar frescura y complejidad a las bebidas. En este artículo, exploraremos […]
Esta receta combina la riqueza de la carne de res con la dulzura del melocotón en almíbar, creando un plato exótico y delicioso. Ingredientes: 600 g de carne de res (puede ser lomo, solomillo, o cualquier corte tierno), cortada en cubos 1 lata grande de melocotones en almíbar (aproximadamente 400-500g) 1 cebolla, finamente picada 2 […]
Las huevas de pescado en conserva son un producto alimenticio elaborado a partir de las ovas de diferentes especies de peces, como la merluza, el atún, el bacalao o la caballa. Las huevas se extraen del pescado, se limpian y se conservan en aceite de oliva, salmuera o vinagre. Tipos de huevas en conserva: Huevas […]
Un viaje culinario por las costas españolas: Origen: Desde las bateas gallegas hasta las costas mediterráneas, los mejillones en escabeche son una tradición culinaria con siglos de historia. Evolución: La técnica de conservación en escabeche ha permitido disfrutar de este marisco fresco en cualquier época del año. Más allá del aperitivo: Un ingrediente versátil: Los mejillones en escabeche van […]
