Ingredientes Para 4 personas 400 g de garbanzos cocidos 200 g de bacalao desalado 2 pimientos rojos 2 huevos 1 manojo de perejil 1 limón Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra recién molida Preparación 1. Precalentar el grill del horno a 240º. 2. Poner los pimientos en una bandeja de horno ligeramente […]
Características: Conviene apostar por los frescos para disfrutar plenamente de sus propiedades nutricionales. Su origen se halla en el lejano Oriente hace 10.000 años. La planta del guisante es una liana trepadora que puede alcanzar hasta los 2 m de altura. Cantidad: Se recomienda comer legumbres y, en este caso, guisantes 2 ó 3 veces por […]
Como sabemos que te encantan las tartas con leche condensada, sabemos que esta carlota o charlotte te va a enamorar. Ingredientes– 150 gr. de bizcochos Gullón.– Leche para remojar los bizcochos– 300 gr. de galletas de mantequilla.– 150 gr. de mantequilla.– Zumo recién exprimido de dos limones medianos– Ralladura de un limón– 350 gr. de […]
La zanahoria es uno de los alimentos más nutritivos y consumidos habitualmente por algunas personas. Sin embargo, a parte de todas las propiedades que contiene, este vegetal posee una cantidad de beneficios que pasan desapercibidos. Ayuda a broncear la piel, es adecuada para la vista y es diurética. Es un vegetal que se puede consumir […]
Ingredientes: Galletas tipo tostadas Leche Nata montada con unas cucharadas de cacao en polvo Natillas de vainilla (de las que venden en el super listas para servir) Para adornar: fideos de chocolate, de colores, confeti de azúcar o lo que más nos guste Preparación: Comenzamos mojando las galletas en la leche y colocando en la fuente […]
El consumo regular de legumbres tiene muchos beneficios en la salud cardiovascular y del sistema nervioso. Te contamos cuáles son las mejores y por qué deberías consumirlas con frecuencia. El consumo regular de legumbres tiene varios beneficios desde el punto de vista nutricional. Debido a su aporte de fibra dietética, proteína y antioxidantes, es uno de […]
Una receta saludable, pero al mismo tiempo deliciosa, llena de sabor que te hará replantearte si esto de comer bien es algo pasajero o por el contrario merece la pena. Ingredientes: 2 cucharas de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla grande cortada en pequeñito 2 tomates cortados en dados pequeños 1/2 litro caldo de […]
Los brotes de soja son una de las mejores formas de incorporar la soja a la dieta habitual. Este nutritivo alimento, que se ha popularizado gracias al auge de la cocina asiática en los países de Occidente, forma parte de la familia de las leguminosas y puede proporcionar muchos beneficios para la salud. Aunque su consumo ha crecido en los […]
Esta receta de bacalao confitado con ajos, puerro crujiente y puré de calabaza parte de la tradicional técnica de confitado del bacalao y con esos acompañamientos se convierte en un plato de lo más completo y apetecible. El bacalao queda muy tierno y jugoso y contrasta con el crujiente del puerro en cuanto a textura y el juego de sabor […]
Ingredientes: 1 lata de chopped pork 1 lata pequeña de cebolla frita 1 huevo duro 1 bote de pimiento rojo en tiras aceitunas rellenas pimienta sal aceite de oliva virgen extra. Preparación: Abrimos la lata de chopped pork y sacamos la pieza entera del interior. Con un cuchillo afilado (y un poco de cuidado para […]
