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El papel de la carne magra de cerdo en una dieta variada y equilibrada

Hoy queremos hablar de la carne magra de cerdo. Un producto que tenemos disponible en nuestro catálogo https://garpa-alimentacion.com/producto/magro-de-cerdo-454-grs-tulip/ Dieta variada y equilibrada En contra de lo que popularmente se piensa, los cortes magros del cerdo de capa blanca son aliados para reducir el exceso de peso. Así lo expresa el doctor Miguel Ángel Rubio Herrera, […]

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¿Qué es en realidad la fruta en almíbar?

La definición de la fruta en almíbar nos puede ayudar a entender de lo que se trata esta comida: «Producto elaborado a partir de frutas sanas y generalmente en un estado de madurez intermedio entre la madurez de consumo y la fisiológica de tal modo que se encuentren relativamente firmes para soportar el manipuleo durante […]

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¿Por qué se le llama «hot dog»?

Los hot dogs son el platillo favorito de chicos y grandes. En casi todo el mundo son conocidos y su nombre traducido al español quiere decir perro caliente. En este artículo les compartimos una de las versiones más famosas de cómo nació su curioso nombre. Recuerda que tenemos a disposición de nuestros clientes una gama de salchichas para poder […]

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Lomo de bacalao con tomatitos marinados y aceitunas

Si quieres cocinar un plato para un menú especial y quedar como un gran chef, toma nota de esta receta de Lomo de bacalao con tomatitos marinados. Ingredientes Lomos de bacalao fresco 100 gramos de aceitunas Manzanilla Tomatitos cherry Aceite de oliva virgen extra Vinagre balsámico Sal y pimienta Perejil fresco picado Instrucciones 1. En […]

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Diferencias entre mermelada y confitura

Mermelada y confitura, ¿son lo mismo? Muchos de ustedes se habrán preguntado sobre varios tipos de mermeladas, otros por confituras. Casi la mayoría, confunde los términos, pues hay alguna que otra diferencia. Existen alimentos que a veces nos llevan a error, un ejemplo perfecto serían la mermelada y la confitura. Son muchos quienes aún no lo […]

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Cupcake de chocolate con crema de cerezas en almíbar

INGREDIENTES 200 g de azúcar 300 g de harina 120 mL de aceite vegetal 120 mL de leche 2 huevos 15 g de levadura 250 g de cacao en polvo 2 barras de queso crema ½ taza de mantequilla 1 taza de cerezas en almíbar ½ taza de chocolate derretido INSTRUCCIONES Bate el aceite con el azúcar, después integra los huesos e intercala la leche y la harina con la […]

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Pollo en crema con maíz dulce

Este delicioso pollo en crema es una receta ligera, económica y, sobre todo, nutritiva. Es muy fácil de hacer y, por lo tanto, se puede servir como plato principal. Ingredientes 2 porciones de pechuga, sin piel y sin hueso 2 manojos de espinacas 1 taza de maíz dulce (150 g) ¼ de cebolla picada 1 taza de crema […]

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Aguacates rellenos

Ingredientes: 3 aguacates maduros, 6 langostinos cocidos y pelados, zumo de limón, 1 rodaja de piña natural, 6 palitos de surimi, lechuga romana, mayonesa, kétchup, un poquito de whisky.   Preparación: Abrimos el aguacate y lo deshuesamos. Con un sacabocados o una cucharilla vaciamos los aguacates. La pulpa del fruto la reservamos en un bol […]

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Burritos de maíz y vegetales

Ingredientes 2 tortillas de maíz 4 rodajas de tomate 2 lonchas de queso 4 cucharadas de granos de maíz dulce (36 g) Brotes de berro (al gusto) Preparación Pon a calentar las tortillas de maíz y, cuando alcancen la temperatura deseada, extiéndelas en un plato. Cúbrelas con las rodajas de tomate, el queso, los granos de […]

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Datos curiosos sobre la sidra y la tradición de beberla en Año Nuevo

La sidra contiene un bajo grado de alcohol, por ello se sirve en muchas celebraciones familiares como la Navidad o el Año Nuevo. Estos son algunos datos sobre su historia. Recuerda que la tenemos en nuestro catálogo Sidra Zarracina La sidra  ha sido desde siempre un producto de gran tradición que se ha extendido por todo el mundo. […]