El tomate es uno de los grandes protagonistas de la cocina mediterránea. Su versatilidad, sabor y valor nutricional lo convierten en un ingrediente esencial tanto en recetas sencillas como en platos elaborados. Para poder disfrutar de él todo el año, las conservas de tomate son una solución práctica y de calidad. Pero, ¿sabes en qué […]
El pimiento morrón es uno de esos ingredientes que nunca falta en la despensa de quienes disfrutan de la buena cocina. Su versión en conserva lo convierte en un aliado práctico, siempre listo para aportar color, sabor y nutrientes a cualquier receta, sin necesidad de complicaciones. Un poco de historia y tradición El pimiento llegó […]
Si hay un ingrediente que nunca falta en muchas cocinas, ese es el champiñón. Versátil, sabroso y ligero… pero no siempre tenemos tiempo (ni ganas) de limpiarlos y cocinarlos frescos. Ahí es donde entran en juego los champiñones laminados en conserva, una opción práctica que te resuelve la vida sin renunciar al sabor ni a […]
En el mundo de la cocina práctica y sabrosa, las conservas de guisantes ocupan un lugar privilegiado. Este pequeño tesoro verde no solo aporta color y alegría a los platos, sino que también es una fuente de nutrientes y una solución rápida para cualquier comida, sin perder calidad ni sabor. ¿Por qué elegir guisantes en […]
Hay días en los que abrir la nevera es enfrentarse a la nada. Cero ganas de cocinar, cero ideas, poco tiempo. Pero ahí está, al fondo del armario: ese tarro de alubias con verduras en conserva que lleva semanas esperando su momento de gloria. Y sí, puede que en su día lo compraras por impulso […]
Las banderillas son mucho más que un simple aperitivo: son tradición, sabor y color. Este popular producto, muy presente en bares y hogares de toda España, destaca por su sabor y su variedad de ingredientes en cada palillo. Pero, ¿qué son exactamente las banderillas y por qué siguen siendo un éxito en cualquier mesa? ¿Qué […]
Cuando hablamos de recetas tradicionales de la cocina española, el pisto ocupa un lugar privilegiado. Este delicioso guiso de verduras, similar al ratatouille francés, es una de esas preparaciones que evocan lo casero, lo sencillo y lo sabroso. Pero… ¿sabías que también puedes disfrutar del auténtico pisto casero en conserva, directamente desde tu despensa? ¿Qué […]
Las alcaparras, esos pequeños brotes verdes con un sabor inconfundible, son un ingrediente que ha ganado protagonismo en la cocina mediterránea y más allá. Aunque a menudo pasan desapercibidas, su presencia puede transformar por completo un plato. En este artículo te contamos qué son, de dónde vienen, cuáles son sus propiedades y cómo puedes usarlas […]
La salsa barbacoa se ha convertido en un imprescindible de las cocinas modernas. Su sabor inconfundible, dulce, salado y ligeramente ahumado, la convierte en el complemento ideal para carnes, hamburguesas, bocadillos, e incluso platos vegetales. Pero ¿qué la hace tan popular? ¿Y cómo podemos sacarle el máximo partido? ¿Qué es la salsa barbacoa? La salsa barbacoa […]
Si eres amante de los quesos suaves y cremosos, el queso crema Ammerland se convertirá en uno de tus imprescindibles en la cocina. Esta deliciosa variedad de queso, originaria de Alemania, destaca por su textura untuosa, su sabor delicado y su versatilidad culinaria. En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre el […]
