La leche condensada es un ingrediente imprescindible en repostería y en cocina creativa. Su sabor dulce, textura cremosa y versatilidad permiten preparar desde postres tradicionales hasta bebidas, salsas y cremas con rapidez y consistencia. Al reducirse parte del agua de la leche y añadirse azúcar, se obtiene un producto estable, con larga vida útil y […]
El pulpo a la gallega en conserva es una de las formas más prácticas de acercarse a uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Inspirado en la receta tradicional que ha dado fama al pulpo en ferias y pulperías, este formato permite disfrutar de su sabor característico con total comodidad y regularidad. […]
En el mundo de los encurtidos, la marca Diamir es sinónimo de confianza y equilibrio. Para cualquier profesional de la alimentación, los Pepinillos en Vinagre en tarro de 314ml no son solo un producto de estantería, sino un recurso estratégico que aporta ese toque de acidez, frescura y textura crujiente que tantos platos requieren. Como […]
Encontrar productos que equilibren una calidad constante con un rendimiento óptimo es la clave de la rentabilidad. El Chopped Pork Ham L-18 Cuadrado de Carro es, sin duda, uno de esos básicos imprescindibles que no pueden faltar en el catálogo de un profesional exigente. ¿Por qué elegir el Chopped Pork Ham L-18 Cuadrado? Lo que […]
Las zamburiñas en salsa vieira ocupan un lugar muy especial dentro del mundo de las conservas del mar. No solo por la calidad del molusco, sino por una elaboración que remite directamente a la tradición conservera gallega, donde el respeto al producto es la base de todo. Este tipo de conserva destaca por combinar zamburiñas […]
El hígado de bacalao ahumado en conserva es uno de esos productos que muchos desconocen… hasta que lo prueban. Su textura suave, su sabor profundo y su aroma ligeramente ahumado lo convierten en un auténtico manjar gourmet, perfecto tanto para hostelería como para amantes de los sabores delicados del mar. Aunque es un producto tradicional […]
El lomo de bacalao es uno de los productos más valorados dentro del sector de la alimentación profesional y la distribución especializada. Su formato permite disfrutar de un pescado emblemático de la gastronomía tradicional con todas las garantías de conservación, manteniendo intactas sus cualidades culinarias. Seleccionado a partir de piezas nobles del bacalao, el lomo […]
El caviar negro en conserva es uno de los productos más exclusivos del mundo gastronómico. Sus pequeñas perlas oscuras brillan con un tono profundo y sedoso, ofreciendo un sabor refinado y ligeramente salino que aporta un carácter gourmet inconfundible. Hoy en día, gracias a su formato en conserva profesional, el caviar negro se ha convertido […]
El caviar rojo de salmón –también conocido como ikura en la gastronomía japonesa– es uno de los productos más elegantes del mar en conserva. Sus huevas grandes, brillantes y de color naranja intenso explotan en la boca liberando un sabor marino delicado y ligeramente salino que enamora al instante. En el entorno profesional, es un […]
Los filetes de anchoa en aceite son uno de los mayores tesoros de nuestra despensa profesional. Seleccionadas, limpias y preservadas en su propio líquido, mantienen todo el sabor natural del Cantábrico con una textura tierna y un gusto profundo que conquista a quienes aman el sabor del mar de verdad. En restauración se buscan productos […]
